V súčasnosti má dvojitý kotol svoje miesto v našej kuchyni. Stále viac si osvojujeme zdravý životný štýl s jadrom zdravej výživy. Preto namiesto vyprážania a pečenia vyberáme zdravé jedlo s párou.
Pri tomto spôsobe prípravy si výrobky skutočne zachovávajú čo najviac vitamínov a užitočné vlastnosti. Najmä ak má dom malé deti alebo ľudí s určitou stravou. Ale aj napriek špecifickej potrebe je možné poznamenať, že takéto jedlo bude užitočné pre každého človeka.
Ak pôjdete do supermarketu na kúpu tejto techniky, zobrazí sa vám veľký výber. Pozrime sa preto bližšie na ich typy a ako zvoliť dvojitý kotol pre váš domov?
Čo je dvojitý kotol?
Všetky parníky sú odlišné. Od spôsobu inštalácie po funkcie, ktoré vykonávajú.
Podľa spôsobu inštalácie sa zariadenia rozlišujú:
- Vstavané.
- Samostatný.
Vstavaný typ je veľmi výhodný v tom, že šetrí miesto, zariadenie má špeciálne určený roh. Spravidla sú zabudované do kuchynskej sady (doska), viditeľné zostávajú iba nádoby na potraviny. V takýchto variantoch sú tlačidlá umiestnené na bočnom paneli. Vyžaduje si to aj inštaláciu nádrže na vodu v okolí. Vzhľad je táto technika trochu podobná ako elektrický sporák.
Modely vyššej triedy umožňujú prístup k spoločnému plynovodu, čo vylučuje potrebu manuálneho naplnenia nádrže vodou.
Medzi najprimitívnejšie možnosti patria funkcie:
- Vykurovanie.
- Rozmrazovanie.
- Varenie v pare.
Drahšie modely môžu mať rozšírené funkcie a majú 5-10 programov.
Voľne stojace (autonómne) parníky. Ich inštalácia je veľmi jednoduchá. Túto jednotku môžete nainštalovať na akékoľvek miesto v kuchyni, kde je prístup k zásuvke.
Vo všeobecnosti vykonáva hlavnú úlohu správne. Jeho nevýhody však spočívajú v tom, že voľne stojaci typ sa s väčšou pravdepodobnosťou náhodne otočí v zhonu varenia. A tiež v týchto parníky skromnejšie funkcie.
Pozri tiež - Rozdiel medzi viackomorovým a dvojitým kotlom
Metódou kontroly:
Mechanické - vybavené tlačidlom (zapnutie / vypnutie) a otočnou pákou, ktorá riadi (nastavuje) čas varenia. Po ukončení varenia sa automaticky vypnú. Dobre sa vyrovná s hlavnou úlohou a je cenovo dostupný.
Elektrické - vybavené elektrickým panelom, dotykovým ovládaním. Na displeji sa zobrazia nastavené funkcie: teplota, doba varenia, množstvo tekutiny v nádrži.
Takéto zariadenie v plnom slova zmysle uspokojí vaše želania autonómneho procesu varenia.Je potrebné pripraviť výrobky a zvoliť program na varenie. Nevyžaduje sa žiadna ďalšia kontrola, jednotka bude pracovať v požadovanom režime pre správnu prípravu jedla bez vašej účasti. Je pravda, že taký dvojitý kotol za cenu je o niečo drahší, ale je úplne opodstatnený.
Podanie - najjednoduchší mechanizmus. Je to vysoká panvica s niekoľkými priečkami, na ktorých sú umiestnené výrobky. Voda sa naleje na dno nádoby. Potom sa na sporák umiestni dvojitý kotol (plynový alebo elektrický). Zahrievanie vody vedie k vareniu parou a parou. Najjednoduchší a najdostupnejší spôsob, ale vyžaduje si kontrolu pripravenosti procesu varenia. Za cenu takého dvojitého kotla je najlacnejší.
Pozri tiež - Ako používať dvojitý kotol
Ako to funguje a čo môžete variť?
Princíp činnosti dvojitého kotla je veľmi jednoduchý. Voda sa nalieva do spodného oddelenia. Zariadenie je vybavené vyhrievacím prvkom, ktorý privádza vodu na vysokú teplotu a tá sa zase premení na paru. Para sa distribuuje zdola nahor, v rámci svojej činnosti sú výrobky pripravené.
Naparovanie je skutočne potešením. S jeho pomocou je skutočne ľahké pripraviť väčšinu výrobkov:
- Mäso.
- Ryby.
- Zelenina.
- Kaša.
- Iné produkty.
Medzi výhody:
- Počas varenia nemusíte jedlo miešať, aby nedošlo k horeniu.
- Inštalácia niekoľkých nádob umožňuje variť niekoľko jedál súčasne.
- Výkon tohto zariadenia je tiež zahrievanie alebo rozmrazovanie potravín.
- Niektoré modely majú funkciu oneskoreného štartu.
Pozri tiež - Panvica WOK - na čo slúži a na čo je určená?
Kritériá výberu
Okrem značky, dizajnu a typu tejto jednotky by ste pri výbere mali venovať pozornosť jej hlavným technickým vlastnostiam.
- Sila moci. Rýchlosť varenia bude závisieť od tohto ukazovateľa. V technike tohto typu sa pohybuje od 600 do 200 wattov.
- Počet prevádzkových režimov, programov. Hlavné funkcie sú úplne dostatočné na varenie, rozmrazovanie alebo zahrievanie. Ich počet však môže byť omnoho viac - 5, 10 a dokonca až 20 rokov. Tu by ste sa mali rozhodnúť, aké sú pre vás dôležité a či sa vôbec použijú. Nakoniec, čím viac špeciálnych funkcií je zariadenie drahšie.
- Počet kontajnerov. Toto je dôležitý bod pri výbere parníka. Závisí to najmä od toho, koľko dokážete uvariť. Približne 2 - 3 kontajnery postačujú pre rodinu do 3 osôb. Ak je rodina veľká a aktívne pripravujete niekoľko jedál pre pár, mali by ste si vybrať viac nádob. Ale všimnite si, čím väčší je ich počet, tým silnejšia by mala byť technika. Majte na pamäti, že takmer všetky súpravy majú nádobu na varenie ryže, môžete ju však použiť na rôzne jedlá (polievka, kaša, puding).
- Počet paliet a ich hĺbka. Parník môže mať na spodnej časti jeden podnos. Alebo možno inštalovať samostatne pod každým kontajnerom. To dáva zmysel, pretože mať samostatný podnos pre každý kôš neumožňuje zmiešavanie zápachov počas prípravy rôznych pokrmov. Hĺbka palety je dôležitá. Jeho odporúčaná výška je 2 - 2,5 cm a ak je príliš plochá, bude potrebné nahromadený kondenzát počas varenia vypustiť viackrát.
Pozri tiež - Ako si vybrať rýchlovarnú kanvicu?
Dodatočné funkcie
Sofistikované a drahé typy parníkov môžu byť vybavené ďalšími funkciami. Aby sme si sami pochopili ich význam v procese prevádzky, dôkladne to pochopíme.
- Vlastné vypnutie (automatické vypnutie). Táto funkcia zabezpečí proces varenia. Keď sa všetka voda odparí, naparovač sa jednoducho vypne. Potraviny teda nebudú horieť a nič nebude horieť. Za takýchto podmienok môžete parník bezpečne nechať bez dozoru.
- Odložený štart. Táto funkcia vám umožňuje napríklad nainštalovať program ráno, rozložiť produkty a oneskoriť čas spustenia.Môžete tiež nastaviť časovač tak, aby sa po návrate z práce na vás už pripravovalo jedlo.
- Expresná para Vyznačuje sa rýchlou tvorbou pary, ktorá zabezpečí rýchle varenie.
- Recepty sú inteligentné samostatné varenie. Poskytuje prípravu nezávislej misky podľa receptu, ktorý je už v prístroji zahrnutý. Hosteska potrebuje len rozložiť konkrétne ingrediencie v požadovanom množstve a zvoliť správny recept.
- Funkcia „dolievanie vody v nádobe“. Táto funkcia umožňuje doplnenie vody počas varenia. Umožňuje vám prerušiť proces varenia a potom ho znova zapnúť.
- „Udržiavanie teploty“ vám umožňuje uchovávať už uvarené jedlo teplé po dlhú dobu - až 13 hodín.
Pozri tiež - Ako si vybrať svoj domáci toustovač pre maximálny úžitok
Hodnotenie najlepších výrobcov
Pri výbere dvojitého kotla by ste mali venovať pozornosť výrobcovi. Dôveryhodný výrobca poskytuje záručný servis prostredníctvom existujúcej siete servisných stredísk. Mnoho výrobcov spolu so súpravami vyrába ďalšie doplnky pre parníky. Predovšetkým misky, koše, palety. Vrchol najbežnejších značiek, ktoré predstavujú dobré možnosti pre túto techniku, vám pomôže pri výbere parníka pre váš domov.
Tefal
Vedenie v smere kuchynského vybavenia. Má najlepšie recenzie od spotrebiteľov i odborníkov. Parníky tejto spoločnosti sa vyznačujú priestrannými paletami a košmi s nelepivým povlakom. Väčšina modelov je vybavená vynikajúcou funkčnosťou. Výrobca je pripravený ponúknuť opciu v inej cenovej kategórii. Od lacného po prémiové.
Pozri tiež - Top 5 tefálových parných hrncov 2025 roku
Philips
Táto spoločnosť je pripravená ponúknuť dobré parníky pre tri sekcie, ktoré sa vyznačujú vysokým výkonom a nízkou cenou. Parníky sú zároveň vyrábané s maximálnym komfortom pre spotrebiteľov. Vybavené rôznymi držadlami (držiakmi), priehradkami na korenie, schopnosťou pridávať vodu a podobne.
Moulinex
Je to dobrý dvojitý kotol, najmä na dva koše, ktoré zahŕňajú aj funkciu pridávania vody.
Braun
Osvedčená značka predstavuje za primeranú cenu kvalitné vybavenie. Niektoré modely parníkov majú tmavú misku, čo je dôležité pre výrobky, ktoré môžu zafarbiť nádobu.
Scarlett
Lacná značka si však zaslúži kvalitu. Poskytuje potrebnú funkčnosť a má atraktívny dizajn.
Pozri tiež - 6 najlepších parníkov predtým 70 $ podľa recenzií zákazníkov
záver
Ako je známe, parníky môžu byť veľmi rozmanité podľa rôznych kritérií. Všetci majú svoje vlastné vlastnosti, obdarené rôznymi funkciami a majú svoje vlastné výhody. Podrobný popis všetkých týchto možností vám skutočne pomôže pri výbere vášho domova. Najmä teraz jasne vieme, aké typy môžu byť, aké funkcie môžu prijať, atď. Preto môžete ísť do supermarketu so zameraním na dvojitý kotol so špecifickými požiadavkami naň.
Pozri tiež - 15 najlepších naparovačiek podľa recenzií zákazníkov
