Parník ocenia ľudia, ktorí dodržiavajú správnu stravu, a preto často aj parné jedlá. Pri kúpe dvojitého kotla nebudú žiadne problémy, pretože na trhu existuje široká škála týchto výrobkov od rôznych výrobcov. Pri používaní zariadenia sa môžu vyskytnúť problémy. V tomto článku sa pokúsime odpovedať na otázku, ako používať parník.
Zariadenie a princíp činnosti
Princíp činnosti parníka je jednoduchý: v spodnej časti skrinky, ktorá je hlavnou časťou zariadenia, je vyhrievací článok a nádrž na vodu, na ktorej je nainštalovaný kôš, určený na varenie. Počas prevádzky parníka sa kvapalina v nádobe vrie a para stúpa a cez špeciálne otvory v koši sa dostáva k výrobkom, čím sa rovnomerne zahrievajú.
Táto jednotka sa ľahko používa, navyše je veľmi prospešná pre zdravie: dusená strava obsahuje takmer všetky vitamíny a výživné látky, pretože proces varenia nezahŕňa použitie oleja alebo tuku. Na telese naparovača je indikátor stavu vody, ktorý vydáva vhodný signál, ak je hladina kvapaliny nedostatočná a je potrebné ju doplniť.
Niektoré prístroje majú špeciálnu nádrž, ktorá zhromažďuje všetok kondenzát, ktorý zabraňuje vniknutiu kvapaliny do generátora. Musíte vedieť, že počet paliet by mal byť v priamom pomere k počtu misiek, v ktorých sa pripravuje jedlo. Je to nevyhnutné, aby sa nemiešali pachy, pretože v dvojitom kotli je možné variť niekoľko druhov potravín súčasne.
Nádoby na varenie sú väčšinou vyrobené z plastu, pretože tento materiál je odolný voči nárazom, ale môže zafarbiť určité potraviny, ktoré sú prírodnými farbivami. Niekedy sa však používajú materiály, ktoré sú odolné voči škvrnám. Parníky môžu byť vybavené:
- Gril na varenie vajec.
- Kondenzačné misky.
- Nádoby na tekuté a voľne ložené výrobky.
- Kniha receptov.
- Návod na používanie.
Účinnosť parníka závisí od jeho výkonu. Ak je toto číslo 2 kW alebo viac, potom varenie bude chvíľu trvať, ale spotreba elektrickej energie sa zvýši.
Jednotky vybavené 2–3 miskami spravidla pracujú s výkonom 900 až 1 000 W, čo je dosť na úplné spracovanie výrobkov s minimálnou spotrebou elektrickej energie.
Pozri tiež - Panvica WOK - na čo slúži a na čo je určená?
Inštalácia parného kotla
Každý parník má vlastné návody na použitie, po štúdiu, ktorému sa môžete vyhnúť poraneniu, a naučte sa, ako správne používať zariadenie.Inštalácia spotrebiča musí byť veľmi dôležitá, pretože závisí od toho, ako bude parník fungovať:
- Inštalácia by sa mala vykonávať iba na rovnom a pevnom povrchu.
- Dvojitý kotol by nemal stáť v blízkosti kachlí, na nich ani v blízkosti umývadla, pretože teplo a vlhkosť môžu nepriaznivo ovplyvniť jeho činnosť.
- Kábel musí byť umiestnený tak, aby sa ho nedotýkal.
- Nezačínajte zariadenie používať, pokiaľ v ňom nie je tekutina.
- Nie je potrebné umiestňovať parník na okraj povrchu.
- Parník by nemal stáť blízko steny alebo kuchynskej skrinky, pretože by to mohlo spôsobiť poruchu zariadenia alebo dokonca poškodiť kuchynský nábytok.
Odporúčania pre použitie dvojitého kotla
Aby ste parník správne pripravili na prácu, musíte postupovať podľa nasledujúcich tipov, ktoré vám uľahčia a uľahčia varenie:
- Na varenie musíte použiť iba vyčistenú vodu, ktorá sa musí naliať do zvláštneho oddelenia. Voda z vodovodu môže časom poškodiť zariadenie.
- Aby bola hladina kvapaliny optimálna, je potrebné navigovať pomocou značky na panvici: voda by nemala byť nad alebo pod ňou. Niektoré nové modely majú funkciu, ktorá vás upozorní na potrebu doplňovania vody, ale staršie modely túto funkciu nemajú, takže musíte vodu pridať sami po 40–45 minútach.
- Musíte nainštalovať nádobu na kondenzát.
- Po zostavení spodnej časti dvojitého kotla môžete položiť jedlo do misky a začať variť.
- Po varení vydá zariadenie charakteristické pípnutie.
- Aby ste sa nepoškodili, nedotýkajte sa parníka pred koncom jeho činnosti. Kryt musí byť odstránený veľmi opatrne - horúca para môže spáliť pokožku.
- Počas varenia mäsa a zeleniny by sa malo mäso ukladať do spodnej časti a zelenina do hornej časti.
- Jedlo na nižšej úrovni sa varí vždy rýchlejšie, takže by ste mali mať vždy prehľad o čase.
- Čas potrebný na varenie jedla sa môže líšiť, preto by sa to malo monitorovať.
- Po každom použití sa musia zásobníky parníkov a nádoby na tekutiny umyť a utrieť dosucha.
- Na čistenie nepoužívajte saponáty s abrazívnymi látkami.
- Tuk musí byť očistený kefou.
Užitočné tipy na varenie parníka
Nie je žiadnym tajomstvom, že princíp varenia rôznych jedál sa môže výrazne líšiť. Pre správnu prípravu výrobkov je potrebné zohľadniť ich vlastnosti:
- Aby bolo mäso šťavnaté, musí sa variť vo fólii - šťava nevyteká a zostane vo vnútri misky.
- Ak rybu varíte vo fólii, potom si zachováte jemnú arómu a chuť, pridajte korenie podľa chuti.
- Omeleta pripravená v dvojitom kotle je jemná a vzdušná. Musí sa variť v ryžovej miske.
- Kaša je veľmi chutná a zachováva si všetky svoje užitočné vlastnosti.
- V tejto jednotke môžete variť zeleninu, ktorá si zachováva všetky svoje prospešné vlastnosti. Zeleninu môžete variť aj ako šalát alebo ako samostatné jedlo.
- Jedlá z tvarohového syra sú veľmi chutné a zdravé.
- Koláč môžete piecť, ale musíte ho najprv zabaliť do fólie, aby sa naň nedostala nadmerná vlhkosť.
- Jedlo uvarené v dvojitom kotle nevyžaduje miešanie alebo otáčanie.
- Výrobky v tomto zariadení sa nelepia.
- Dvojitý kotol môže uchovávať teplo po dobu 20 minút.
Čo by ste nemali variť v dvojitom kotli
V kuchyni je samozrejme nevyhnutný dvojitý kotol, ale v tomto spotrebiči nie je možné variť všetky výrobky. Ak hlavne pijete, musíte vedieť, že:
- Cestoviny v tejto jednotke nemôžete uvariť - uviaznu spolu.
- Nebudete môcť variť huby - stanú sa tvrdými a strácajú chuť.
- Fazuľa sa nevarí úplne.
- Počas varenia nemusíte soliť jedlo, je lepšie to urobiť na tanieri. Ak sa napriek tomu rozhodnete misku soliť, musíte použiť viac soli, pretože niektoré z nich spolu s kondenzátom pôjdu do panvice.
V tomto článku sme sa vám pokúsili povedať nielen to, ako používať dvojitý kotol, ale aj tajomstvá varenia a pravidlá jeho inštalácie. Z vyššie uvedeného je ľahké pochopiť, že toto zariadenie je veľmi užitočné a potrebné. Preto, ak máte stále pochybnosti o kúpe alebo nie - upustite od všetkých pochybností a kúpte!
Pozri tiež - 6 najlepších parníkov predtým 70 $ podľa recenzií zákazníkov
