Výber spoľahlivého indukčného variča pre váš domov

obsah:

Ako to funguje
Výhody a nevýhody indukčných pecí
Indukčné sporáky: aké sú
Výber indukčnej plochy: čo hľadať
Indukčné sporáky TOP-3

Tento článok sa zameriava na otázku, ako zvoliť indukčný varič v 2025 ročne. Táto téma je veľmi dôležitá. Hoci sa na domácom trhu objavili indukčné varné dosky pred viac ako 20 rokmi, v moderných kuchyniach sa zriedka vyskytujú. A márne. Rýchlosť zahrievania indukčného variča nie je v žiadnom prípade horšia ako plynové náprotivky. A účinnosť a ľahkosť obsluhy sú omnoho vyššie ako účinnosť elektrických. Ale ktorý indukčný varič by ste si mali zvoliť pre svoj domov, kanceláriu alebo letnú chatu? Čo sú to a ako sa navzájom líšia? Hovorme o tom podrobnejšie.

Ako to funguje

Ako indukčný varič funguje

Predtým, ako sa porozprávame o tom, ktorý z indukčných varných dosiek je lepšie zvoliť, vymyslime si princíp jeho činnosti. Indukčná cievka vyrobená z medi je umiestnená pod horným panelom sporáka. Preto sa rúra nazýva indukčná. Magnetická cievka vedie elektrický prúd, ktorý vytvára magnetické pole, ktoré preniká cez horný kryt. Pod vplyvom tohto poľa sa v spodnej časti špeciálnych misiek generujú elektromagnetické oscilácie, ktoré spôsobujú zahrievanie.

Mimochodom, varná doska zostáva studená, takže je takmer nemožné spáliť ju. Tým sa zahrieva iba časť indukčnej plochy, na ktorej stojí panva, to znamená, že sa rúra automaticky nastaví na priemer panvice. Z bezpečnostných dôvodov nie je možné zapnúť sporák, ak na ňom nie je panvica alebo panvica, čo je veľmi dobré pre šetrné, ale zabudnuté ženy v domácnosti.

Pozri tiež:

Výhody a nevýhody indukčných pecí

Podľa nášho názoru má táto technika oveľa pozitívnejšie vlastnosti ako negatívne. Medzi ne patria napríklad: (Pozri tiež: Hodnotenie najlepších indukčných povrchov 2025 roku )

Ekonomická spotreba energie. Rúra ohrieva iba tú časť, ktorá zaberá riad, a udržuje konštantnú teplotu. Proces varenia sa tak dokončí oveľa rýchlejšie. Takmer všetky modely sú zároveň chránené proti prepätiu a prepätiu.
Safety. Neexistuje žiadny otvorený oheň ani varná doska. Ak je na sporáku prázdna panvica alebo ak vôbec nie je, rúra sa nezapne.
Jednoduchá údržba. Aj keď obsah panvice omylom „unikol“, neuvidíte žiaden dym, žiadne horenie ani výpary.Napokon, varná doska zostáva sotva teplá a nič nespáli. Po použití varnú dosku jednoducho utrite navlhčenou utierkou.
Vetranie nie je potrebné. Pretože kachle ohrievajú iba hrniec a nie vzduch, nie je potrebné nepretržité vetranie.
Jednoduchosť použitia. Takmer všetky modely 2025 roky sú veľmi jednoduché a ľahko ovládateľné. Dokonca aj lacný indukčný varič má nastaviteľné alebo dokonca automatické režimy, čo značne zjednodušuje proces.
Kompaktné rozmery. Voľne stojace sporáky s jedným a dvoma horákmi sú také ľahké a kompaktné, že ich môžete ľahko vziať so sebou do krajiny alebo pohodlne umiestniť do veľmi malej kuchyne.

Spomedzi negatívnych vlastností je možné rozlišovať iba tri:

Pomerne vysoká cena.
Potreba nákupu špeciálnych jedál.
Mylná predstava, že magnetické pole emitované kachľami negatívne ovplyvňuje ľudské zdravie.

Posledné vyhlásenie je úplne neopodstatnené. Vedci dokázali, že keďže vytvorené pole je nízkofrekvenčné, nemá absolútne žiadny vplyv na blaho človeka. A výrobky pripravené týmto spôsobom sa samy osebe neakumulujú.

Pozri tiež - Výber kompaktnej umývačky riadu

Indukčné sporáky: aké sú

Indukčné sporáky, aké sú

Existujú 3 typy indukčných sporákov:

Stolové;
vstavané;
kombinovať.

Pri výbere varnej dosky by ste sa mali v prvom rade zamerať na svoje potreby a veľkosť kuchyne. Ktorý preferovať?

Stolové sporáky sú najkompaktnejšou možnosťou. Najčastejšie majú iba jeden alebo dva horáky. Ale ak žijete sami a zriedka varíte doma, táto možnosť je pre vás jednoznačne. Takýto sporák bude stačiť pre mladý pár bez detí.

Vstavaná rúra v plnej veľkosti je vynikajúcou voľbou pre rodinu 4 a viac osôb alebo profesionálnu kuchyňu. Táto možnosť samozrejme stojí trochu viac, ale výkon takejto varnej dosky je neporovnateľne vyšší.

Pre moderné byty je k dispozícii ešte jedna úprava - kombinované povrchy... Ak sú svetlá vo vašej domácnosti často vypnuté, je vhodné zvoliť tento typ indukčnej varnej dosky. Najčastejšie sa skladá zo štyroch horákov: 2 z nich sú indukčné a 2 konvenčné, plynové. Takto si môžete byť vždy istí, že večera dorazí včas.

Pozri tiež - Čo je lepšie: plynový alebo elektrický sporák

Výber indukčnej plochy: čo hľadať

Vyberte si indukčnú plochu, na ktorú treba dávať pozor

Aby sme vám pomohli pri výbere, zostavili sme krátkeho sprievodcu, ktorý vám pomôže efektívne minúť svoje peniaze.

Režimy a výkon

Bohužiaľ, v indukčných varných doskách nie je možné plynulé riadenie výkonu. Počas práce môžete prepínač nastaviť do akejkoľvek pevnej polohy, ako aj nastaviť minimálnu alebo maximálnu intenzitu práce. Presnosť, s ktorou môžete regulovať proces ohrevu a regulovať teplotu, závisí od počtu takýchto pozícií. Lacnejšie modely ponúkajú režimy 10-15, drahé modely majú viac ako 20 pozícií. ( Pozri tiež: Aká je optimálna sila indukčnej varnej dosky? )

Režim prehriatia

Pre tých, ktorí sú zvyknutí bývať pomerne rýchlym tempom, odporúčame zvoliť varnú dosku s funkciou núdzového intenzívneho vykurovania. Kachle samozrejme nebudú môcť v tomto režime pracovať dlho, ale knedle môžete variť za desať minút. Krátkodobé zvýšenie výkonu je možné vďaka vnútorným rezervám zariadenia.

Tvar varnej platne

Niektoré jedlá sa najlepšie varia na otvorenom ohni. V tomto prípade sa používajú špeciálne jedlá so zaobleným dnom. Tepelné spracovanie prebieha veľmi rýchlo, ale pri maximálnej teplote. Majitelia bežných plynových sporákov, a to aj so špeciálnymi jedlami, sú nútení uspokojiť sa so zdaním takýchto jedál.Takže ak ste fanúšikom orientálnej kuchyne, je lepšie zvoliť indukčný varič so špeciálnymi guľovito konkávnymi varnými doskami. Iba v tomto prípade bude chutiť tak, ako bola varená na skutočnom ohni.

bezpečnosť

Ako už bolo uvedené, je takmer nemožné spáliť sa na indukčnej doske. Existuje však ďalšie nebezpečenstvo. Ak si nebudete dávať pozor, môžete sa zraniť na ostrých okrajoch skleneného povrchu. Preto, ak má vaša rodina mobilné a veľmi zvedavé deti, nezabudnite si zaobstarať model so zaoblenými rohmi. Niektoré modely sú navyše vybavené obvodovým ochranným kovovým lemom. Sú tiež celkom bezpečné.

Celkové rozmery

Pred zakúpením varnej dosky vyberte miesto, kde bude inštalovaná, a zmerajte maximálne možné rozmery budúcej akvizície. V tomto prípade je potrebné zvážiť skutočnosť, že indukčný sporák sa nemôže umiestniť blízko predmetov a zariadení s kovovými časťami. Preto by chladnička, umývačka riadu a práčka, rúra a ďalšie spotrebiče mali byť umiestnené čo najďalej od nich.

Schopnosť nastaviť si vlastnú teplotu na každom horáku

Mnoho modelov indukčných varných dosiek vám umožňuje nastaviť individuálny režim pre každú varnú platňu. To vám umožní variť nielen jedno jedlo, ale aj niekoľko jedál. V takomto prípade sa používa odlišný vykurovací výkon.

Systém zamykania režimu

Najpokročilejšie modely indukčných povrchov majú dosť zaujímavú funkciu. Indukčnú jednotku môžete na chvíľu pozastaviť jednoduchým stlačením jediného tlačidla. Zároveň si „inteligentná“ rúra zapamätá všetky režimy a nastavenia a po reštarte bude naďalej fungovať, akoby sa nič nestalo. To je veľmi výhodné v prípade, keď naliehavo potrebujete opustiť kuchyňu na krátky čas a nie je nikto, kto by sledoval proces varenia.

Ovládanie teploty

Ak ste si kúpili indukčnú varnú dosku, nemusíte ju viac ovládať, aby sa misa neprehriala a teplotu určujte „očami“. Špeciálne senzory urobia všetko za vás. Ak indikátory teploty prekročia špecifikované parametre, varná doska sa nezávisle rozhodne znížiť vykurovací výkon.

Pozri tiež - Čo je lepšia indukčná alebo elektrická varná doska

Indukčné sporáky TOP-3

Aby sme ďalej uľahčili výber našich čitateľov, zostavili sme malé hodnotenie najlepších indukčných povrchov 2025 roku pre domácu kuchyňu a profesionálne. Vzhľadom na subjektivitu hodnotení nebudeme rozdávať ceny, ale jednoducho uvádzame niekoľko hodných, podľa nášho názoru, modelov.

LEX EVI 640 BL

Toto je jedna z najlacnejších možností na trhu pre takéto domáce spotrebiče. V rôznych maloobchodných predajniach náklady na takýto panel nepresahujú 250 dolárov. Z týchto výhod možno uviesť:

štýlový dizajn;
horáky rôznych priemerov;
priaznivá cena;
dotykové ovládanie;
časovač spánku;
ochrana detí (blokovanie);
indikátor zvyškového tepla.

Pri všetkých týchto výhodách je v tomto modeli iba jedna nevýhoda - odtlačky prstov zostávajú na povrchu. Ale za túto cenu nie je táto mínus tak nápadná.

Pozri tiež - Vstavaná elektrická rúra: čo je najlepšie zvoliť?

Electrolux EGD - 6576 NOK

Tento model od spoločnosti „Electrolux“ bude vyhovovať tým, ktorí dávajú prednosť tomu, aby boli pripravení na všetky životné situácie. Dva zo štyroch horákov tohto modelu sú plynové, takže večeru môžete variť aj bez elektriny. Indukčný varič EGD - 6576 NOK s istotou drží náskok asi dva roky a tu je dôvod, prečo:

Časť „plynová“ je vybavená elektrickým zapaľovaním a klasickými spínačmi;
indukčná strana je ovládaná senzormi;
systém je vybavený detskou poistkou, regulátorom úniku plynu a indikátorom zvyškového kúrenia;
pri nalievaní kvapaliny na indukčný povrch sa kachle automaticky vypnú;
pre tých, ktorí sú obzvlášť unáhlení, existuje režim „Boost“.

Tento model má aj nevýhody:

spínače na strane „plynu“ sú veľmi horúce, pretože sú umiestnené veľmi blízko k povrchu;
Na úplne čiernom povrchu sú viditeľné takmer všetky nečistoty.

Pozri tiež - Výber tichej kuchynskej kapucne

Siemens EH645FE17E

Tento indukčný povrch získal najvyššiu chválu od používateľov. Podľa recenzií spotrebiteľov ho možno v rámci štandardných možností označiť za jeden z najpopulárnejších modelov.

Pros:

štýlový dizajn;
elegantný ochranný rám zo striebra;
Režim zvýšenia
indikátor zvyškového zahrievania, bezpečnostný zámok chránený pred deťmi, ochranné vypnutie počas pretečenia kvapaliny;
povrch je schopný rozpoznať prítomnosť riadu;
na konci procesu varenia sporák poskytuje informácie o množstve spotrebovanej energie.

So všetkými výhodami má tento model niekoľko nevýhod. Je ich málo, sú však veľmi dôležité:

keď pracujete s veľkou silou, budete počuť silný hukot;
nemôžete nastaviť úroveň výkonu osobitne pre každú varnú platňu;
absencia špeciálnych svoriek spôsobuje ťažkosti so samotnou montážou;
pomerne vysoké náklady.

Pozri tiež - Ako vyčistiť keramický sporák od usadenín mastnoty a uhlíka

Dúfame, že vám náš článok pomohol pochopiť, ako zvoliť indukčný varič. 2025 roku. Je pravdepodobné, že v blízkej budúcnosti sa u vás objaví nový a moderný kuchynský asistent a varenie bude ľahké a príjemné.