Rôzne kuchynské spotrebiče sú v súčasnosti značné. Ak hovoríme o varnej doske, je ťažké uveriť, že klasická kachle získala alternatívy. Moderné kachle majú nielen vynikajúcu funkciu, ale majú aj veľmi moderný vzhľad. S úspešnou kombináciou a správnym výberom v kuchynskej miestnosti nevystupuje na pozadí iného nábytku. Najmä tento prístup vyžaduje štúdiovú kuchyňu. Rôzne spracovanie, farba atď. Vám pomôže skombinovať ho s obľúbenou kuchynskou linkou.
Pokiaľ však ide o hlavné vlastnosti, treba poznamenať, že takéto varné povrchy môžu byť rôznych typov. Elektrické a indukčné sporáky získali veľkú obľubu. Aby sme si vybrali najlepšiu možnosť, musíme zistiť, čo je lepšie indukčné alebo elektrické varné dosky?
Princíp činnosti zariadení - aký je rozdiel
Princíp činnosti medzi týmito dvoma zariadeniami je významný rozdiel.
Elektrické sporáky pracujte takto: povrch kachlí samotných je zahrievaný, teplo, z ktorého prechádza do riadu. To znamená, že ste zapli konkrétny horák, po ktorom sa kachle začali zohrievať. Pri zahrievaní sa sporák sám žiari. Preto by ste mali byť opatrní, aby ste sa nespálili.
Indukčný varič nezahŕňa zahrievanie povrchu platne. K zahrievaniu dochádza pomocou prúdu, ktorý sa prenáša priamo do miesta kontaktu sporáka s riadom. Dobrou vlastnosťou je, že sa ohrievajú iba ohrievané riady. Ak omylom dáte prázdnu panvicu, nič sa nestane. Z toho vyplýva, že povrch nie je vystavený pôsobeniu tepla, ale iba spodok misky a jej obsah. Princíp činnosti kachlí zahŕňa množstvo ďalších funkcií a rozdielov medzi varnými povrchmi.
Pozri tiež - 10 najlepších sklokeramických varných dosiek
Porovnanie parametrov elektrických a indukčných plôch
Aby vám kachle priniesli potešenie nielen v estetickom pláne, ale aj aby ste boli skutočným pomocníkom v kuchyni, ktorá sa ľahko a jednoducho obsluhuje, mali by ste venovať pozornosť výberu. Pred výberom jednej alebo druhej možnosti by ste mali pochopiť, aké funkcie majú. To je naozaj veľmi dôležité. Koniec koncov, poznajúc všetky nuansy sa vyhnete chybám pri nákupe. Zvážte: indukčný varič a elektrický, aký je rozdiel, aké sú ich vlastnosti?
Požiadavky na riad
Pre konvenčnú elektrickú varnú dosku neexistujú žiadne špeciálne požiadavky na riad.To znamená, že je dostatočne žiaruvzdorný vhodný na varenie na sporáku: keramika, liatina alebo nehrdzavejúca oceľ.
Pokiaľ ide o indukčný varič, riad by mal byť vhodný. Jeho dno musí byť vybavené špeciálnou magnetickou vrstvou. Mimochodom, špeciálne magnetické nálepky sú teraz v predaji. Preto pre tých, ktorí nechcú aktualizovať riad, môžete použiť spôsob nalepovania magnetických nálepiek na spodnú časť starých jedál.
Rýchlosť vykurovania
Elektrický sporák sa zahrieva dlhšie. Napríklad zahriatie povrchu trvá 3 až 4 minúty. Zohrievanie pokrmov z nej, napríklad hrniec s vodou, bude trvať až 12 minút.
Na indukčnom variči bude možné rovnaký hrniec ohriať vodou za 3-4 minúty. A to je veľké plus v jej prospech.
Stupeň zahrievania horáka
Ak hovoríme o elektrickej verzii, potom ohrev dosiahne 400 stupňov.
Varná doska indukčného variča sa zahrieva v priemere 60 stupňov. Tento rozdiel priamo ovplyvňuje množstvo spotrebovanej elektriny. V priemere je 1,5-krát úspornejšia spotreba energie spolu s alternatívnym elektrickým povrchom.
Bezpečnosť výrobkov
Z dôvodu vysokej teploty vykurovania je elektrický sporák nebezpečný z hľadiska možnosti popálenia. Akákoľvek položka ponechaná na kachliach bude vystavená tejto teplote. Doštička sa ochladí asi pätnásť minút.
Indukčná možnosť je o niečo bezpečnejšia. Malý stupeň tepla vylučuje riziko popálenia. Ak náhodou plastové zariadenie spadne na tanier alebo zostane v ňom, pravdepodobne sa mu nič nestane. Po varení sa horák takmer okamžite ochladí. Pár minút a ochladilo sa.
Automatické vypnutie
Elektrický sporák nie je taký „inteligentný“ prístroj. Ak dáte panvicu bez vody alebo voda zovrela, v tomto prípade nedochádza k automatickému vypnutiu ohrevu. Súčasne môžete bezpečne nechať určité jedlo na sporáku na varenie a kachle sa nevypnú samy o sebe.
Indukčná plocha rozpozná prázdnu nádrž a vypne sa. To isté sa stane, keď voda z riadu vrie. Jeho premýšľanie však nedovolí nechať misu dusenú dlho. Ak z vašej strany nebude dlhší čas zasahovať, kachle sa vypnú.
S čím sa zariadenie nedokáže vysporiadať
Elektrický sporák je veľmi horúci. Preto, keď sa mlieko počas varenia uvarí, je pravdepodobné, že na vyhrievanom paneli bude horieť. Na čistenie je potrebné viac čistenia.
Inteligentný indukčný panel navrhnutý tak, aby nerozoznal misky s priemerom menším ako dvanásť centimetrov. Ak teda chcete v Turku pripraviť aromatickú kávu, nemôžete to urobiť na tomto kachle.
Pozri tiež - Vstavaná elektrická rúra: na výber je lepšie?
Nevýhody indukčnej varnej dosky
Vzhľadom na to, že tento typ technológie patrí k celkom novým technológiám, často vyvstáva otázka jej praktickosti. Aby sme konečne zistili potrebu tejto techniky vo vašej kuchyni, poďme identifikovať všetky nevýhody. Zvážte všetky možné nevýhody, ktoré toto zariadenie obsahuje.
- Vplyv na ďalšie spotrebiče v okolí. A ovplyvňuje to zložité.
- Predpokladá sa, že táto technika má zlý vplyv na telo. Aj keď to nie je dokázané, je to iba predpoklad.
- Náklady na túto techniku sú oveľa vyššie ako na alternatívnej platni. Cena je však celkom objektívna vzhľadom na novšiu technológiu, bezpečnosť a ekonomický režim prevádzky.
- Ak je kachle vybavené jedným generátorom pre všetky horáky, bude niekoľko zapnutých horákov pracovať s menšou spotrebou energie.
- Potreba spoľahlivého a výkonného zapojenia. Kabeláž by mala byť vzhľadom na zaťaženie v perfektnom stave.
- Potreba špeciálnych jedál je tiež kameňom úrazu.
Pozri tiež - Vyberte si do kuchyne tichú kapucňu
Aká je najlepšia voľba?
Ktorý varný panel si vyberiete, je elektrický alebo indukčný, otázka je celkom osobná, pretože závisí od vášho prístupu ku všetkým funkciám oboch možností. Konzervatívnejší ľudia sú napriek nákladom na energiu často v duchu bližšie k možnosti elektrickej energie. Ľudia, ktorí sa snažia zlepšovať a následne zjednodušovať procesy používania technológie, jednoznačne uprednostňujú také inovácie ako indukčný povrch.
Účelom tohto článku je pomôcť spotrebiteľovi zistiť všetky jemnosti obsiahnuté v tejto technike, a podľa toho sa správne rozhodnúť.
Pozri tiež - Hodnotenie najlepších indukčných varných dosiek podľa recenzií zákazníkov
