- Ako otestovať vhodnosť riadu na použitie v mikrovlnnej rúre
- Jedlá z ktorých materiálov nemožno kategoricky používať
- Aké materiály sú vhodné pre mikrovlnné rúry
- Viac o plastových kontajneroch
- O tom, či je možné dosky zohriať pri zahrievaní
- Aká by mala byť kapacita na varenie a pečenie v mikrovlnnej rúre
Mikrovlnná rúra je bezpochyby pohodlná vec. Pravdepodobne bez nej nie je schopná žiadna kuchyňa. Ale napodiv, niektorí stále nevedia, ktoré riady sa dajú použiť v mikrovlnnej rúre a ktoré nie. A títo ľudia sú neuveriteľne prekvapení, keď v komore začujú hlasný výbuch ...
Ako otestovať vhodnosť riadu na použitie v mikrovlnnej rúre
Ak ste v mikrovlnnej rúre nikdy nepoužívali žiadne pomôcky, ktoré máte doma, odporúčame ich skontrolovať najskôr. Pretože jedlo môže vyzerať celkom dobre, ale v praxi to bude trvať a ako to praskne počas procesu zahrievania! A potom vo vašich rukách, keď začnete vyberať varnú dosku boršč, ktorá je oveľa nepríjemnejšia.
Vezmite obyčajné fazetové poháre (alebo akékoľvek šálky, v ktorých ste predtým tekutinu ohriali a nepozorovali ste žiadne dobrodružstvá), doplňte ju vodou do tretiny. A položte ho na platňu, ktorú chcete otestovať. Spustite normálny režim zahrievania po dobu 1 minúty.
Ak je kapacita vhodná, na konci procesu zistíte, že tekutina v skle sa zahriala alebo dokonca uvarila, ale skúšobná doska zostala úplne studená. Ak je však horúco, nemali by ste ho používať, samozrejme to nie je pre mikrovlnnú rúru.
Môžete však skontrolovať, čo je už k dispozícii. V obchode takýto trik nebude fungovať. Preto musíte vopred vedieť, aspoň teoreticky, čo treba hľadať pri kúpe riadu pre mikrovlnnú rúru.
Pozri tiež:
- 5 najlepších mikrovlnných rúr od spoločnosti LG 2025 roku
- Top 5 mikrovĺn Daewoo Electronics
- 5 najlepších mikrovĺn Panasonic
- 6 najlepších horizontálnych mikrovln 2025 roku
- 6 najlepších mikrovlnných rúr BBK
- 6 najlepších kortingových mikrovlniek
Jedlá z ktorých materiálov nemožno kategoricky používať
A teraz získajme viac podrobností o tom, aké riady nemožno vložiť do mikrovlnnej rúry. Raz a navždy nezabudnite, že najnebezpečnejšími materiálmi pre mikrovlnné rúry sú:
- krištáľ
- Tenké sklo alebo melamín
- Hlina a keramika bez glazúry
Keď sú tieto tri materiály vystavené mikrovlnám, nehanebne prasknú. Kryštál obsahuje olovo a navyše má nehomogénnu štruktúru. Hlina tiež, ak nie je chránená hustou glazúrou, je heterogénna a plná vnútorných bublín, ktoré sú zvonka neviditeľné. Po zahriatí tieto dutiny prasknú a vy, otvorením dverí, nájdete smutnú hrsť fragmentov.
Opakujeme však: je dobré, ak sa to deje vo vnútri, priamo v procese a nie vo vašich rukách. Takže tieto dva materiály sú najviac - najviac nevhodné.A ak je to o krištáľu, a preto je jasné, že v ňom nie je nič zvláštne, potom sa do mikrovlnných rúr často vkladajú hlinené misky a poháre z tenkého skla.
Zvyšok riadu, ktorý nie je vhodný do mikrovlnnej rúry, zasiahne rúru, nie vaše ruky. Ale prečo pokúšať osud a deaktivovať vybavenie? Nižšie uvedené materiály spôsobujú iskry, praskliny a praskanie vo vnútri komory:
- meď
- mosadz
- Liatina
- oceľ
- Pozlátenie
- Povrchová úprava kovov
Je zrejmé, že musíte zabudnúť na taniere so zlatým okrajom. Je zaujímavé, že existujú výkresy, ktoré vyzerajú ako najbežnejší náter, ale v skutočnosti obsahujú veľa kovu, ktoré spôsobuje elektrický výboj. Preto musíte brať dosky bez vzoru vôbec.
Pozri tiež - Princíp fungovania mikrovlnnej rúry
Aké materiály sú vhodné pre mikrovlnné rúry
V prvom rade na tomto zozname - sklenené, žiaruvzdorné jedlá. Nebojí sa ničoho, jedlo v nej dokonale zohreje, sama zostáva studená a rúra spotrebúva oveľa menej elektrickej energie ako pri použití iných materiálov.
Ale obrovské mínus tohto tovaru sú vysoké náklady. Stojí to trikrát až štyrikrát viac ako obvykle. A kúpiť ho v dostatočnom množstve pre celú rodinu nie je dostupné pre každého.
Porcelánové a hrnčiarske riady sú tiež vhodné na použitie, samozrejme, bez kresieb. Keramika je tiež vhodná, ak je pokrytá rovnomernou vrstvou glazúry. Vhodné sú tiež plastové, polyetylénové, papierové riady, silikón, pergamenový papier a dokonca aj ľanové alebo bavlnené tkaniny (napríklad na nich môžete ohrievať chlieb).
Sklo je celkom vhodné, ale nie tenké, ale má rovnakú hrúbku ako obyčajné plechovky alebo fazetované sklo.
Upozorňujeme na to, že by ste nemali používať žiadne riady, na ktoré sa čiastočne používa poleva. Zahrieva nerovnomerne jedlo a znova môže prasknúť.
Viac o plastových kontajneroch
S plastom je všetko jednoduché: na označení takýchto nádob je vždy označenie, či je vhodné do mikrovlnnej rúry, či je vhodné na zahrievanie alebo nie. Ale to je samozrejme v obchode.
Ale čo keď máte nejaké plavidlá, ale na ňom už dlho nie sú nálepky? Potom je pre vás lepšie nepoužívať tieto riady, pretože ak sa ukáže, že tento materiál nie je určený do mikrovlnných rúr, potom po zahriatí vydá veľa škodlivých látok, ktoré sa dostanú priamo do potravín.
Je ľahšie ísť do obchodu a kúpiť si novú loď, o ktorej budete mať istotu. A čo je najdôležitejšie, neberte si lacný ten, ktorý pochádza zo Šanghaja. Títo podnikaví ľudia vám napíšu, čo chcete, a umiestnia akékoľvek požadované označenia, ale v skutočnosti materiál, ako bol, zostane nevhodný pre vysoké teploty. A nielen to, že zohrievanie v mikrovlnnej rúre samo osebe nie je veľmi užitočné, ale v spojení s čínskymi plastmi vyjde len veľká rana do pečene.
Aj keď je v nich celkovo potrebné zahriať jedlo? Niektoré z nich sú úplne neatraktívne.
O tom, či je možné dosky zohriať pri zahrievaní
Nemôžete pevne pokryť, vybuchne. Nie sú potrebné žiadne zabalené panvice a taniere. Otepľovanie otvoreného kontajnera tiež nie je možné. Napríklad po zahriatí pohankovej kaše pečeňou sa steny mikrovlnnej rúry budú musieť omývať po dlhú dobu a únavne, pretože tieto výrobky samotné vybuchujú zvnútra.
Najlepšie je špeciálne obaly, ktoré sa predávajú v obchodoch s domácimi spotrebičmi. Sú veľmi veľké, okolo veľkosti točivého kruhu kachlí a ich výška je tiež veľká. Pod túto banku som vložil tanier - a žiadny problém! Zahreje sa, nebude explodovať a nebude rozmazávať steny.
Aj keď ich uplatnenie potrebujete vedieť: neznesú silné varné potraviny. Potom sa stlačia kvôli tomu, že sa vytvorí vákuum a pevne sa prilepia na sklenený kruh. Len preto, že sa nedajú odstrániť, budete musieť zdola odtlačiť nôž, aby ste získali prístup k vzduchu.
Výber optimálnej formy pre zahrievanie
Pre pohodlný ohrev jedla je dôležitý nielen materiál, ale aj tvar riadu. Mikrovlnná rúra sa zahrieva rýchlo a často tekutina vyteká.Najlepšia modifikácia riadu alebo šálky pre mikrovlnné rúry je s rozširujúcim sa krytom. V nich sa z nejakého dôvodu tekutina správa pokojne, aj keď silne vrie.
Aké by mali byť nádoby na varenie a pečenie v mikrovlnnej rúre
Osobitne by som chcel hovoriť o tom, ktoré jedlá sa dajú variť v mikrovlnnej rúre.
Varenie a dusenie je možné iba so žiaruvzdorným sklom. Nie je nič lepšie a nemôže byť. Malo by sa však pamätať na to, že mikrovlnná rúra, ako sme už písali vyššie, má vlastnosť vytlačiť tekutinu von. Preto si zvoľte väčšiu nádrž, nie koniec-koniec. Jedlo a voda by mali tvoriť až 2/3 celkového objemu.
To isté platí aj pre pečenie. Buď si vyberte väčšiu formu, alebo vložte trochu cesta, ako v prípade pečenia v konvenčnej rúre. Ideálnym materiálom je silikón.
Teraz viete presne, aké pomôcky sa dajú použiť v mikrovlnnej rúre. Prajeme vám všetko najlepšie a menej prekvapení ohňostrojom!
Pozri tiež:
