Princíp fungovania mikrovlnnej rúry

obsah:

Princíp činnosti mikrovlnnej rúry
Ako vznikajú tieto vlny?
Účel tepelnej poistky
Účel chladiča v mikrovlnnej rúre
Ako je zabezpečená mikrovlnná ochrana
Riadiaca jednotka zariadenia
Výkon

Mikrovlnné rúry alebo tzv. Mikrovlnné rúry sa stali zariadeniami, ktoré sa nachádzajú v kuchyni takmer každého človeka. S ich pomocou môžete ľahko ohriať už uvarené potraviny alebo ich rozmraziť. Niektorí remeselníci sa naučili variť veľké množstvo jedál v mikrovlnnej rúre alebo dezinfikovať špongiu alebo handričku. Ak vás zaujíma princíp fungovania a dizajnu mikrovlnnej rúry, pokúsime sa na ňu odpovedať v tomto článku.

Aby bolo pre používateľa pohodlné ovládanie zariadenia, do jeho návrhu bolo zahrnuté intuitívne rozhranie, ktoré je vybavené systémom ochrany detí a programami na rýchle varenie. V prípade akýchkoľvek porúch ich môžete sami opraviť.

Princíp činnosti mikrovlnnej rúry

Ak chcete jedlo zohriať, musíte do mikrovlnnej rúry vložiť jedlo a vybrať si program, v prípade rýchleho zahrievania musíte nastaviť čas. Výrobky sa zahrievajú vystavením silnému elektromagnetickému žiareniu. Frekvencia mikrovlnnej rúry inštalovanej v kuchyni je 2450 MHz. Keď sa to stane, jedlo sa zahrieva: Vlny s vysokou frekvenciou prenikajú hlboko do produktov a začínajú pôsobiť na polárne molekuly (najčastejšie voda), čo ich vedie k cyklickému pohybu pozdĺž silových línií elektromagnetických polí.

Vďaka použitiu tejto metódy sa jedlo zahrieva nielen vonku, ale aj vnútri výrobkov. Vo väčšine modelov používaných v kuchyni je toto číslo od 2,5 do 3 centimetrov.

Pozri tiež:

Ako vznikajú tieto vlny?

Na generovanie rádiových vĺn danej frekvencie sa špeciálne používa zariadenie zvané magnetrón, čo je elektrovakuová dióda pozostávajúca z veľkej valcovej anódy vyrobenej z medi, ktorá kombinuje 10 sektorov stien a sú tiež vyrobené z medi.

V strede zariadenia je tyčová katóda so závitom vo vnútri kanála. Katóda je určená na vyžarovanie elektród. Aby jednotka mohla generovať mikrovlnné žiarenie, je potrebné v dutine magnetrónu vytvoriť magnetické pole. Na tento účel sa používajú silné prstencové magnety, ktoré sú umiestnené na koncoch dielca.

Aby sa vytvorila emisia, je potrebné na anódu pripájať napätie 4 000 voltov a iba tri vlákna na kanálové vlákno.

Na odstránenie energie obsahuje štruktúra zariadenia slučky drôtu, ktoré sú spojené s katódou a ktoré sú zasielané do takzvanej "vyžarovacej antény". Z tohto zariadenia generuje žiarenie priamo do vlnovodu, ktorý ho distribuuje v hlavnej komore. Štandardný výkon tohto prvku, ktorý je nainštalovaný vo väčšine modelov mikrovlnných rúr, je často asi 810 wattov.

Ak je na ohrievanie alebo varenie jedla potrebných menej energie, magnetrón sa jednoducho zapína a vypína.

Vo vede sa tento jav nazýva modulácia šírky impulzu. Aby zariadenie mohlo vyrábať 400 W, menovite polovicu svojho výstupného výkonu počas 20-sekundového intervalu, je potrebné magnetrón odpojiť od napájania počas 10 sekúnd a potom dodávať elektrinu počas rovnakých 10 sekúnd.

Zariadenie generuje počas prevádzky veľké množstvo tepla, aby sa teda ochladilo, prvok je inštalovaný v doskovom radiátore, takže je neustále fúkaný prúdmi vzduchu vďaka malému chladiču zabudovanému do mikrovlnnej rúry. V prípade prehriatia môže tento konštrukčný prvok jednoducho zlyhať, preto je vybavený ochranným zariadením, menovite tepelnou poistkou.

Pozri tiež - Aký riad je možné vložiť do mikrovlnnej rúry

Účel tepelnej poistky

Z dôvodu ochrany magnetrónu a grilu, ktorý je inštalovaný v niektorých mikrovlnných rúrach, pred prehriatím sa v návrhu navrhuje inštalácia tepelného relé alebo sa tiež nazývajú tepelné poistky. Sú rozdelené podľa ich schopnosti odolať rôznym množstvám tepla, aby ste zistili, ktorý z nich máte, musíte nájsť nálepku s informáciami o tele zariadenia alebo sa pozrieť do technického pasu zariadenia.

V skutočnosti je zariadenie v podstate pochopiteľné jeho fungovanie. Teleso výrobku je vyrobené zo zliatiny hliníka. Prístroj je pripevnený pomocou prírubového spojenia, ktoré je schopné zaistiť dokonalé spojenie s oblasťou, kde sa budú priamo merať teploty. Vo vnútri puzdra je umiestnená bimetalová doska, ktorá je vyrobená s očakávaním odolnosti voči určitým teplotám.

Pri prekročení vopred stanoveného prahu sa doska jednoducho stlačí a tým aktivuje posúvač, ktorý je určený na otvorenie kontaktnej skupiny. Napájanie je prerušené a pec prestane fungovať. Doska sa postupne ochladzuje a vráti sa do pôvodného tvaru a kontakty znova uzavrie.

Účel chladiča v mikrovlnnej rúre

Chladič je jednou z najdôležitejších súčastí mikrovlnnej rúry, bez ktorej bude zariadenie úplne fungovať. Vďaka nemu sa vykonávajú nasledujúce funkčné úlohy:

Chladenie magnetrónu na zabezpečenie jeho správnej činnosti.
Chladenie iných komponentov systému, ktoré môžu tiež generovať teplo, napríklad elektronických obvodov.
Niektoré mikrovlnné rúry majú funkciu grilu a inštalujú chladič na ochladzovanie tepelného relé.
Na vytvorenie nadmerného tlaku v dutine, kde sa ukladá jedlo. Z tohto dôvodu sa odstraňuje vzduch a výpary, ktoré sa odstraňujú pomocou špeciálnych vetracích potrubí.

V mikrovlnných rúrach sa chladenie uskutočňuje pomocou jediného ventilátora, ktorý distribuuje vzduch komorou pomocou špeciálnych vetracích otvorov, ktoré smerujú vzduch do chladiacich častí.

Pozri tiež - Ako zavesiť držiak na stenu mikrovlnnej rúry

Ako je zabezpečená mikrovlnná ochrana

Pretože magnetrón vyžaruje silné elektromagnetické žiarenie, ktoré môže poškodiť ľudské telo a domáce zvieratá, v zariadení sa používa viacúrovňový ochranný systém.

Pracovná komora zariadenia je pokrytá smaltom, aby blokovala žiarenie, a zhora je uzatvorená kovovým puzdrom, ktoré úplne bráni jeho výstupu von.

Na ochranu skleneného okna sa vo dverách zariadenia používa mriežka s malými bunkami, ktorá je vyrobená z ocele a blokuje žiarenie až do 2450 Hz, s vlnami do 12 cm.

Dvere by mali priliehať tesne k telu a nemali by mať žiadne medzery. V prípade, že sa medzera medzi nimi zväčší, je potrebné skontrolovať slučky a vrátiť ich do pôvodného stavu.

Medzi nimi sa môžu vytvárať konštantné elektromagnetické vlny, ktoré sa nachádzajú priamo v bode kontaktu medzi dverami a telom zariadenia, a majú nulovú hodnotu amplitúdy, a preto sa emitované vlny nemôžu šíriť mimo tela. Táto vedecká metóda sa nazýva „mikrovlnná sýtič“.

Zariadenie je chránené pred zapnutím otvorenou kamerou pomocou systému mikrospínačov, ktoré v nich ovládajú a fixujú polohu dverí. Najčastejšie zariadenie poskytuje tri takéto prepínače:

Vypína sa magnetrón.
Ovládanie žiarovky podsvietenia.
Spínač, ktorý ovláda polohu dverí a informuje riadiacu jednotku o jej polohe.

Riadiaca jednotka zariadenia

Príkazový prístroj je nainštalovaný vo všetkých momentálne vyrábaných zariadeniach a poskytuje dve funkcie:

Udržiavanie napájania daného zariadenia.
Po vykonaní zadanej operácie zariadenie vypnite.

U starších modelov je zariadenie vyrobené z dvoch elektromechanických spínačov, ktoré boli zodpovedné za vyššie uvedené funkcie. Postupom času sa vyvinuli technológie a boli vyvinuté elektrické riadiace jednotky. V súčasnosti sú v zariadeniach nainštalované mikroprocesory, ktoré môžu byť vybavené ďalšími programami na zjednodušenie používania, niektoré funkcie: automatické rozmrazovanie výrobkov a príprava určitých jedál, vstavané hodiny, indikátory zobrazujúce výkon, zvukové signály o konci procesu.

Ovládací panel ovládacieho panela je vybavený osobným zdrojom, ktorý ho počas prevádzky mikrovlnne dodáva offline.

Výkon

V tomto článku sme skúmali princíp činnosti a zariadenie mikrovlnnej rúry, oboznámili sme sa s jej vnútornými komponentmi a možným použitím zariadenia v domácom priestore. Nepochybne môže uľahčiť život každému v kuchyni a ušetriť veľa času.