Elektrická rúra ruský sporák - Skvelé zariadenie pre letné sídlo, pretože je malé a mobilné. Môže sa však používať doma, ak je vo vašej rúre plyn, ktorý, ako každý vie, sa nepečie veľmi rovnomerne a dlhšie ako elektrická.
To nie sú všetky výhody stolných kachlí. V tomto článku sa budeme zaoberať všetkým podrobne a môžete sa rozhodnúť, či ich potrebujete na farme.
Ako funguje elektrická rúra „ruský sporák“?
Elektrická rúra „ruský sporák“ sa vyrába vo forme malej skrinky s hmotnosťou iba 5 až 6 kg. Vo vnútri sú rovnomerne rozmiestnené elektrické tiene, ktoré sa veľmi rýchlo zohrievajú a poskytujú pečenie zo všetkých strán naraz (napríklad v ruskej rúre).
Skvelá vec je, že je veľmi hospodárna. Ak bežná elektrická rúra spotrebúva 2 kW, potom mini-rúra má iba 600 wattov. Preto je rozumné kúpiť si ju, aj keď máte veľkú rúru.
Ak chcete piecť malé množstvo koláčov alebo koláčov, je oveľa lepšie použiť stolnú mini-rúru. Ale na to, aby ste si dali žaburinku alebo pečte veľký plech na pečenie zemiakov s mäsom, môžete už použiť klasickú rúru.
Ďalšou črtou tejto rúry je, že sa zahrieva, a potom postupne klesá teplota a riad nie je iba pečený, ale mizne. Presne rovnaký princíp ako pri skutočných ruských kachliach.
Nič v ňom nemôže horieť. Aby sa to stalo, musíme sa naozaj, naozaj skúsiť. A všetko sa pečie veľmi rovnomerne, pokryté chrumkavou kôrou. Ľudia, ktorí majú to povedať, že pečivo a pečené mäso chutia oveľa lepšie ako jedlá uvarené v plynovej rúre.
Pečivo je našuchorené, úplne pečené a mäso je veľmi mäkké, má chrumkavú kôrku, ale vo vnútri šťavnaté. Tento účinok je spôsobený výlučne skutočnosťou, že zahrievanie je v stolovej peci rovnomerné.
Je potrebné poznamenať, že sa zahrieva pomerne rýchlo: za 20 minút teplota vo vnútri komory dosiahne 250 stupňov.
Čo v ňom môžete uvariť
Môžete v ňom uvariť takmer všetko! Dávky však budú samozrejme o niečo menšie ako v konvenčnej peci. Je tiež veľmi vhodné zahriať v ňom pokrmy. Aby ste to dosiahli, musíte dať hľadáčik do žiaruvzdornej misky a umiestniť ho do predhriatej rúry. 15 minút a môžete si dať obed.
Samozrejme, mikrovlnná rúra rýchlejšie. Ale v „ruských peciach“ je oveľa šetrnejší k životnému prostrediu a bezpečnejší.
Čo v tom môžete uvariť?
- Pečieme koláče, koláče, koláče
- Pečieme mäso, zeleninu
- Dusené mäso a pečené
- Suché ovocie a huby na zimu
- Vaječná rúra
- Varte prvé jedlá a kaše
Nebuďte prekvapení, že môžete variť polievky a boršč v elektrickej rúre. Nakoniec to urobili naši predkovia v dedinách.A práve sme túto zručnosť stratili s príchodom plynových horákov.
Ako vidíte, pre chalupu, kde nie je plyn, je to skvelá voľba. Môžete variť čokoľvek. A ak si kúpite pravidelný elektrický povrch, pečenie nebude fungovať. A spotrebúva oveľa viac elektriny!
Kam umiestniť mini rúru
Nezabudnite ho umiestniť na otvorené miesto, pretože sa počas prevádzky veľmi zahreje. Ak mikrovlnná rúra zostane takmer studená, môže byť tento prístroj veľmi horúci, takže potrebuje prirodzený prietok vzduchu.
Na to nič nedávajte. Napríklad plast sa môže ľahko deformovať, ak príde do kontaktu s pracovnou stolovou rúrou a tenké sklo môže prasknúť.
Aký objem si vybrať
Užívateľské skúsenosti ukazujú, aké objemy budú stačiť pre určitý počet ľudí v rodine.
10 litrov - pre dve osoby
12 - 20 litrov - pre tri až štyri osoby
22 - 30 litrov - pre päť až šesť ľudí
Čo ešte hľadať pri nákupe
- Stolové sporáky sa dodávajú v mnohých veľkostiach. Navyše, čím väčší je model, tým viac spotrebúva elektrinu. Preto, ak máte doma stacionárnu a priestrannú rúru, je lepšie vziať si malú mini-rúru, aby ste mohli šetriť elektrinu. Ak nemáte vôbec žiadnu rúru, odporúčame vám vziať si väčší objem, pretože výťažnosť hotových výrobkov sa bude výrazne líšiť od malej, ktorá je veľmi dôležitá, ak je vaša rodina veľká.
- Nezabudnite venovať pozornosť možnosti nastavenia teploty. Ak takáto funkcia neexistuje, nemôžete nič piecť. Dohodnite sa, koláče a pusinky vyžadujú úplne odlišné teplotné režimy a chlieb, takže vo všeobecnosti je možné piecť dobre iba vtedy, ak okamžite nastavíte vysokú teplotu a potom ju výrazne znížite. Bez tohto bude vydávať droždie.
- Nohy musia byť gumené a stabilné, inak nebude vhodné vyberať hotový výrobok.
- Bolo by pekné, keby bol model vybavený časovačom. Pohodlná vec, ktorá vám nedovolí vyschnúť jedlo.
- Osvetlenie by malo byť potrebné, nejde o rozmar a nie o zbytočné výdavky peňazí. Napríklad sušienky a cestoviny musia byť pečené bez otvorenia rúry, inak sa výrobky usadia.
- Venujte pozornosť kvalite podnosov. Ak sú pokryté špeciálnou ochrannou vrstvou (vyzerá to ako lesklá smalt), bude pre vás ľahšie ju umyť a jedlo sa k nej nelepí.
- Pece sa dodávajú s mechanickým riadiacim systémom a existujú aj elektronické. Druhý je drahší a zrýchľuje rýchlejšie. Preto bude rozumnejšie zvoliť prvú možnosť.
Teraz viete, čo je stolová doska elektrická rúra ruský sporák... Naozaj dúfame, že naša rada bude pre vás užitočná!
Pozri tiež - Ako si vybrať stolnú elektrickú rúru pre váš domov
