Moderná kuchyňa je plná rôznych spotrebičov, ale niektoré spotrebiče sú napriek rozdielom v názvoch veľmi podobné. Mnoho ľudí sa pýta na túto podobnosť pri plánovaní nákupu kuchynských spotrebičov. Čo je lepšie - mixér alebo chopper, ktorý bude pre každodenné použitie pohodlnejší, aký je funkčný rozdiel a podobnosť, v ktorých situáciách bude zariadenie lepšie: odpoveď na tieto otázky bude uvedená v našom článku.
Aký je rozdiel: mixér a chopper
Pred rozhodnutím sa oplatí zistiť, aká je funkčnosť každej z možností. Pozrime sa bližšie na obe jednotky. Miešač umožňuje krájanie na tenšie plátky, ľahko vytvára šťouchané zemiaky, emulzie, peny, biče a krémy. Pomocou mixéra môžete nielen múčať, ale aj miešať a bičovať zložky misky.
Sekačka nakrája jedlo nožom. Veľkosť rezaných kusov sa dá nastaviť zmenou dýz, výberom možností hrubších a jemnejších rezov. Všeobecný princíp práce je podobný bežnému strúhávaču, ale výsledok je omnoho presnejší a efektívnejší a tiež pomáha skrátiť čas potrebný na varenie.
Medzi užitočné funkcie brúsky patria:
- Rýchle krájanie potravín na polievky alebo na vyprážanie.
- Príprava výrobkov na šaláty.
- Sekanie ovocia a orechov ako dezert.
- Výrobky na varenie cestovín pre majonézu, homos, pastu.
- Mletá výroba mäsa.
Niektoré brúsky sú dodávané s prídavnými zariadeniami na šľahanie alebo miešanie produktov. Ak použijete prídavné zariadenia, v skutočnosti môže miešač nahradiť mixér.
Pozri tiež - Čo si vybrať mixér alebo kuchynský robot?
Dizajn a princíp činnosti, funkčnosť
Po oboznámení sa s dizajnom každej verzie zariadenia si môžete vybrať v prospech toho najoptimálnejšieho pre vás a vaše potreby. Pozrime sa bližšie na to, ako sa mixér líši od vrtulníka: aké typy existujú, ako sú usporiadané jednotky, aké príležitosti poskytujú a ktoré zariadenie je lepšie zvoliť pre domácnosť.
Druhy mixérov
Miešačky sa delia na dva typy: ponorný a stacionárny.
Klasická stacionárna verzia sa skladá z dvoch častí: tela, opevneného na základe a misy, v ktorej sú výrobky mleté a zmiešané. Vo vnútri nádoby je nôž. V skutočnosti sú pomocou tohto noža výrobky drvené. Nádoba je vyrobená z plastu alebo skla. K dispozícii sú doplnky vybavené jedným nožom, sú sady rôznych typov príslušenstva. Medzi výhody tejto možnosti patrí skutočnosť, že ju pri práci nemusíte držať vo svojich rukách, môžete do nej namiešať cesto, pripraviť rôzne druhy nápojov a okamžite ich naliať do riadu.
Ponorný mixér je kompaktný, má vymeniteľné dýzy a výrobky sa môžu miešať alebo drviť v akejkoľvek miske: najlepšie s vysokými stenami, pretože vysoké steny chránia pred postriekaním. A tiež s ponorným mixérom je vhodnejšie variť malé porcie.
Ponorný mixér má napriek svojej kompaktnosti silný motor a dokáže brúsiť akékoľvek výrobky, zeleninu, ľad. V kuchyni zaberá málo miesta. Mixér a sekačka sú často dodávané s ponorným mixérom. Nevýhodou je nutnosť neustále držať prístroj v rukách, nie je vhodný ani na výrobu nápojov, ale je ideálny pre krémové polievky alebo omelety.
Druhy vrtulníkov
Tieto kuchynské spotrebiče poskytujú plátky výrobkov rôznych tvarov a veľkostí. Zariadenie vyzerá ako mixér, ale rozdiel spočíva v umiestnení nádoby na potraviny - v stacionárnom mixéri je miska na vrchu, nad motorom a v sekačke dole a ako mixér môže byť vyrobená z akéhokoľvek materiálu - skla aj plastu. Vďaka voliteľnému príslušenstvu na vírenie môžete miešať cesto s palacinkami alebo biť vajcia.
Okrem drvičov potravín existuje aj iný typ: drviče potravinového odpadu. S pomocou takého zariadenia môžete rýchlo, ľahko zničiť čistenie, kúsky a veci v kuchynskom dreze. Najťažší krok pri používaní je inštalácia do drezu, po ktorej zariadenie pomáha zbaviť sa nepríjemného zápachu z koša, hmyzu. Sekačka je zároveň pohodlná na používanie a bezpečná aj pre deti.
závery
Aké závery môžeme vyvodiť zo stručného prehľadu? V prvom rade by výber mal závisieť od vašich vlastných túžob a cieľov. Ak vás zaujímajú predovšetkým šaláty, vyprážaná zelenina a dusená zelenina, zákusky a to všetko z krásnych kúskov správneho tvaru, potom je vaša voľba vrtuľník. Ak potrebujete koktaily, šťouchané zemiaky, jedlo pre malé dieťa alebo cesto, potom je pre vás vhodnejší mixér.
Nezabudnite však, že moderná technológia môže ponúknuť kombinované modely, ktoré kombinujú funkčnosť mixéra aj sekačky.
Pozri tiež:
- 7 najlepších miešačiek podľa recenzií zákazníkov
- 10 najspoľahlivejších miešačiek podľa zákazníkov
- Tipy pre domáce mixéry
- Výber najlepšieho mixéra spoločnosti
- Výber mixéra na prípravu detskej stravy
