Miešač je motor, na ktorého hriadeľ je umiestnená špeciálna dýza. Toto je pomerne jednoduché zariadenie. Na začiatok práce je na hriadeľ motora pripevnená miska s nožom. To umožňuje deaktivovať zámok motora. Po mixéri môžete stlačením tlačidla napájania pracovať v impulznom alebo normálnom režime. Domáce zariadenie je vybavené regulátorom rýchlosti, káblom, zástrčkou. Môže byť tiež použitá poistka.
Ste si istí, že môžete opraviť mixér vlastnými rukami? V tomto článku vám povieme, ako rozobrať mixér a ako sa stať takmer profesionálnym majstrom pri oprave mixérov. Rovnako ako väčšina zariadení, aj mixér sa dá ľahko rozobrať, hlavná vec je, že počas montáže nezostanú žiadne ďalšie časti.
Druhy mixérov
K dnešnému dňu sú k dispozícii tri typy miešačov:
- stacionárne
- ponorné
- Ako možnosť v kuchynskom robote.
Vo všetkých typoch miešačov sú hlavnými komponentmi elektromotor. Princípy fungovania domáceho spotrebiča sa však mierne líšia. Stacionárne miešačky majú vo svojich vlastnostiach takmer rovnaké vlastnosti ako spracovatelia potravín. Skladajú sa z dvoch hlavných komponentov: elektromotora a riadu s nožom umiestneným vo vnútri.
Pozri tiež - Ako používať mixér
Princíp činnosti stacionárneho mixéra
Pozrime sa na zariadenie a ako mixér funguje. Potraviny sa vložia do mixéra. Zariadenie sa zapne a jeho nôž sa začne veľmi rýchlo otáčať. Tvar noža je určený na to, aby sa výrobky pohybovali po uzavretej ceste. Nôž zariadenia je umiestnený na spodnej časti misky a zapadá do rotora motora. Vysoká rýchlosť a požadovaný tvar umožňujú rýchlo brúsiť výrobky. Miešací nôž je vyrobený vo forme vrtule. To mu umožňuje nasávať výrobky na rezanie a súčasne hodiť už rozdrvenú hmotu na steny misy.
Miešacia miska má špeciálny tvar, ktorý zabezpečuje pohyb v kruhu spracovaných výrobkov. Steny sa rozširujú na vrchol. V tomto ohľade výsledná hmota začína vyplňovať steny a uvoľňuje stred formy pre výrobky, ktoré ešte neboli nasekané. Akonáhle množstvo spracovaných výrobkov na stene dosiahne kritickú hmotnosť, opäť dopadnú na nôž a dôjde k ďalšiemu mletiu. V praxi sa to všetko udeje za okamih.
Popísali sme proces, ktorý je možné pozorovať pri kvalitnom vybavení. Lacnejšie modely sa s úlohou nemusia vyrovnať. Nedostatok energie neumožňuje vytvoriť nepretržitý tok spracovaných výrobkov a nôž začína rezať vzduch. Ak sa rozhodnete nakrájať kapustu, pridajte trochu vody.To pomôže nožom zvládnuť túto zeleninu.
Ak mixér nezvláda sekanie jedla, neznamená to, že je rozbité, ale jednoducho nemusí mať dostatok energie. Potom pridajte trochu tekutiny na pitie a skúste mixér znova spustiť. Ak to nepomôže, mali by ste vykonať opravu sami:
- naostriť alebo vymeniť nôž;
- vyskúšajte prepínač rýchlosti;
- uistite sa, že motor pracuje správne;
- skontrolujte, ako sa miska pripája k nožu.
Ak sa rozhodnete opraviť mixér vlastnými rukami bez účasti odborníkov, mali by ste začať kontrolou regulátora rýchlosti. Je to jednoduché. Je potrebné postupne stlačiť rôzne rýchlosti a podľa ucha určiť, či sa rýchlosť rotora mení. Ak sa rýchlosť zmení, regulátor pracuje a stojí za to skontrolovať nôž mixéra.
Upozornenie:
Prečítajte si tiež: Oprava domácich majstrov
Výmena čepele mixéra
Nanešťastie nie každý môže taký nôž nabrúsiť doma. Preto sa oplatí experimentovať, je lepšie kúpiť nový rezací nástroj pre mixér. V obchode sa môžete stretnúť s nasledujúcim vývojom udalostí:
- Zakúpili ste si nový mixér. V takom prípade je potrebné odstrániť starý a na jeho miesto vložiť nový nôž. Mixér môžete rozobrať vlastnými rukami, preto odpojíme mixér od siete a vyberte z neho misku. Berieme čistú utierku, aby sme sa neublížili na ostrej hrane a nôž odskrutkujte z vretena motora. Závitové pripojenie tu nie je štandardné, ale ponechané, takže ho odskrutkujeme opačným smerom. Nôž je niekedy spojený s orechmi. V tomto prípade vám kľúče a kliešte pomôžu.
- Existujú modely, v ktorých musíte nádobu mixéra rozobrať, aby ste vymenili nôž. To nie je problém, ale nezabudnite tu vymeniť tesnenie oleja.
- A nakoniec, najnevhodnejšou možnosťou je, keď sa misa nedá rozobrať. V takom prípade budete musieť kúpiť celý blok: misku a nôž.
Oprava regulátora rýchlosti
Porucha regulátora rýchlosti ručného mixéra je jednou z najbežnejších udalostí. Ak je to tak, potom je možné, že miešač bude rozobratý. Výkon tohto zariadenia je možné úplne skontrolovať iba v dielni, ktorá má potrebné vybavenie. Ak máte potrebné znalosti v elektrotechnike, môžete túto časť nezávisle „zvoniť“. Budete mať možnosť zistiť, či je problém tu. Regulátor sa vydáva z mixéra a kontroluje sa vo všetkých polohách. Pri normálnej prevádzke sú kontakty regulátora v každej polohe normálne zatvorené.
Pred demontážou domáceho spotrebiča je však potrebné počúvať, či sa pri prepínaní rýchlosti mení rýchlosť otáčania noža.
Malo by sa pamätať na to, že vo väčšine modelov nie je možné zapnúť mixér, ak k nemu nie je pripojená misa. Táto možnosť je klasická, pretože od vynálezu miešača jeho tvorca zdôraznil, že zariadenie sa nezapne, ak nie je nainštalovaná miska.
Upozornenie:
Prečítajte si tiež: Mikrovlnka sa nezahrieva, ale funguje - čo robiť?
Miešač sa zastavil a nôž sa netočí
Rozhodli ste sa drviť mleté mäso a mixér sa jednoducho nezapne! Neprepadajte panike hneď! Tento problém je možné vyriešiť ešte ľahšie, ako keby zariadenie fungovalo, ale urobil všetko zle.
Najprv stlačte tlačidlo a počúvajte. Je tu tichý hukot? Takže motor beží, ale nemôže otočiť nôž. Odpojte misku a stlačte prsty alebo malý skrutkovač na stlačenie tlačidla, ktoré blokuje zahrnutie mixéra. Ak všetko začne fungovať, bola zistená chyba.
Ak sa zariadenie nespustí, aj keď je blokovanie vypnuté, potom je záležitosť v motore, presnejšie v jeho vinutí. Jeden alebo dvaja z nich vyhoreli. V takom prípade musí byť motor vymenený. Ak sa vám podarí kúpiť za rozumnú cenu, potom máte šťastie. Ale častejšie ako ne, sú jeho náklady porovnateľné s nákladmi na nové, nie drahé zariadenie, takže nie je ekonomicky opodstatnené opravovať takýto miešač. Je ľahšie kúpiť si novú!
Upozornenie:
Prečítajte si tiež: Oprava šijacích strojov pre domácich majstrov
Ak po stlačení tlačidla nepočujete motor v chode, aby ste mohli vykonať opravy, je potrebné skontrolovať obvod napájania:
- Najprv sa uistite, že elektrická zásuvka funguje. Za týmto účelom zoberte akýkoľvek domáci spotrebič, ktorý funguje, a zapojte ho do testovanej zásuvky. Ak to funguje, zásuvka funguje a mali by ste pokračovať v kontrole.
- Druhou fázou testu je elektrický kábel. Prax ukazuje, že je často rozdrobená alebo sa zlomí zvnútra. Rozoberáme telo mixéra. V moderných domácich zariadeniach sú výrobcovia veľmi radi, keď používajú špeciálne skrutky, takže pred demontážou je potrebné zásoby na rôznych hlavách a dýzach. To nebude možné zvládnuť pomocou krížového skrutkovača Phillips a plochej hlavy. Kábel vo vnútri mixéra je pripevnený k špeciálnemu bloku pomocou skrutiek alebo spájkovaním. Pomocou voltmetra skontrolujte integritu kábla. Jeho odpor by mal byť takmer nulový. Ak nie je k dispozícii voltmeter, ale zoberte nový kábel, vymeňte starý a zapojte ho. Toto určí rozdelenie.
- Ak je v obvode mixéra poistka, musí tiež prejsť testom. Vyberte ju zo zásuvky. Ak to zlyhá, niť vo vnútri puzdra bude roztrhaná. Oprava poistky sa oplatí urobiť chybou. Zvyčajne také diely v obchode stoja cent a domáce výrobky môžu viesť k požiaru. V prípade poistky budú všetky technické parametre zapísané, a je lepšie vziať so sebou časť so sebou do obchodu. Predajca vám pomôže nájsť podobný. Mimochodom, kontakty poistkových zásuviek sú veľmi vhodným miestom na kontrolu napätia v sieti.
- Vložíte pracovnú poistku, a keď zapnete mixér, okamžite to znova fúka! To znamená, že vo vnútri mixéra je skrat. Problém je buď v motore alebo v riadiacej jednotke. Jednotlivé bloky pripájame k elektrickej sieti a sledujeme výsledok. Tu sa oplatí uviesť chybu, pretože ňou môže prejsť veľký prúd. Pripojíme ampérmeter a skontrolujeme napätie. V takom prípade sa oplatí urobiť všetko rýchlo, aby vo vašom dome nefungoval istič proti preťaženiu. Zobrazenú hodnotu nahradíme do vzorca na výpočet výkonu a túto hodnotu vyhodnotíme. Ak to výrazne prekračuje nominálnu hodnotu, zistil sa zdroj problémov.
- Ak po všetkých týchto krokoch pochopíte, že všetko je v poriadku so zdrojom napájania, musíte skontrolovať dosky plošných spojov. Kondenzátory často zlyhávajú. Vizuálne sa to dá zistiť ich nadúvaním. Ak rezistor vyhorí, zčerná. Spojovacie pásy na doske by nemali mať praskliny alebo delamináciu. Ak nájdete niečo podobné, zariadenie nefunguje z dôvodu poruchy elektronickej jednotky. Ak má motor skrat, jednotku je možné len ťažko opraviť. Musí sa nahradiť novým.
Ak sa rozhodnete mixér sami opraviť, tu je pracovný príkaz. Ak zariadenie zlyhá počas záručnej doby, servisné stredisko ho musí opraviť zadarmo. Je lepšie nerozoberať drahé modely mixérov a snažiť sa ich opraviť sami, musíte sa však obrátiť na špecializovaný servis. Dnes je možné zvážiť náklady na drahý miešač 42–49 $.
